طرز تهيه كيك گلابي و زنجبيل با يك فنجان چاي داغ

طرز تهيه كيك گلابي و زنجبيل با يك فنجان چاي داغ

مجموعه: آموزش شيريني پزي

كيك گلابي و زنجبيل مناسب صرف با چاي است

كيك گلابي و زنجبيل مناسب صرف با چاي است. مي توانيد آن را به همراه خامه به عنوان يك دسر مطبوع ميل نماييد. اين كيك با يك فنجان چاي داغ خيلي مي چسبد.

مواد لازم كيك گلابي و زنجبيل :

طرز تهيه كيك گلابي و زنجبيل :
كف يك قالب كيك گود به قطر 20 سانتيمتر را كمي چرب نماييد و يك كاغذ روغني بياندازيد.

با يك همزن برقي، 175 گرم از كره را با شكر، آرد، زنجبيل و تخم مرغ ها بزنيد و خوب تركيب نماييد تا به شكل خمير يكدست و سفتي در بيايد.

با قاشق مايه كيك را داخل قالب بريزيد و سطح روي آن را صاف و يكنواخت نماييد.

برش هاي گلابي را روي مايه ي كيك بچينيد. شكر قهوه اي را روي آن ها بپاشيد و باقي كره را تكه تكه روي آن ها قرار دهيد.

كيك را در فري كه از قبل گرم شده روي حرارت 180 درجه سانتيگراد يا 350 درجه فارنهايت و يا عدد 4 فرهاي گازي به مدت 35 تا 40 دقيقه قرار دهيد تا طلايي شود و وقتي آن را با دست مي فشاريد حالت ارتجاعي داشته و سر جاي خود برگردد.

در صورت تمايل، كيك گلابي و زنجبيل را گرم به همراه بستني يا خامه سرو نماييد.

توصيه سرآشپز:
شما مي توانيد در طرز تهيه كيك گلابي و زنجبيل سيب را جايگزين گلابي نماييد.

منبع : avayesalamati.com