طرز تهيه خورش به، به روش ديگر

طرز تهيه خورش به، به روش ديگر

مجموعه: آموزش انواع غذاها

مواد لازم :

طرز تهيه :
گوشت را قيمه اي خرد مي كنيم سپس آن را كوبيد و با پياز سرخ مي نماييم. آب به مقدار كافي درون قابلمه ريخته و مي گذاريم گوشت بپزد.

پوست به را گرفته و به چهار قسمت تقسيم مي نماييم تخم به ها را جدا نموده و به شكل سيب زميني قيمه به را خلالي كرده درون روغن سرخ نموده داخل قابلمه گوشت مي ريزيم.

در مرحله پاياني طبخ خورش به : شكر - آبليمو و زعفران را اضافه كرده و بگذاريد خورش به جا بيافتد. دقت نماييد خورش آنقدر نپزد كه به ها له شود و بعد از كشيدن خورش خلال هاي به فرم و شكل خود را حفظ نمايد.خورش را با چلو ميل نماييد.

منبع : groohashpazi.blogfa.com