تغذيه كودكان و طب سنتي

به گزارش سرويس علمي جام نيوز به نقل از تسنيم، سيد جواد علوي درباره راه‌هاي ارتقاي سلامت و افزايش رشد كودكان اظهار داشت: سلامت كودكان بسيار اهميت دارد و تغذيه صحيح راهي براي حفظ سلامت كودكان است.

به گفته وي امروزه كودكان از تنقلات صنعتي و غذاهاي آماده بيشتر استفاده مي‌كنند كه همين غذاها در رشد كودكان اختلال ايجاد مي‌كند چرا كه حاوي مواد مفيد براي بدن نيستند.

اين كارشناس طب سنتي با اشاره به اينكه تنقلات صنعتي موجب كاهش اشتهاي كودكان مي‌شود، افزود: وجود افزودني و نگهدارنده‌ها در اين تنقلات خود موجب بروز بسياري از بيماري‌ها مي‌شود و از نگاه طب سنتي تدابير زيادي براي حفظ سلامت كودكان وجود دارد.

علوي با بيان اينكه شربت يونجه و رب سيب براي ارتقاي سلامت كودكان مفيد است بيان داشت: براي تهيه شربت يونجه 3 كيلو يونجه خشك در يك كيلو آب بجوشد تا حجم آب نصف شود سپس صاف شده و با 900 گرم شكر به قوام شربت آورده شود. روزانه 200 گرم از مايه شربت فوق به كودك داده شود. اين شربت سرشار از ويتامين‌ها و مواد معدني است.

وي اضافه كرد: براي تهيه رب سيب، آب سيب رسيده شيرين را روي حرارت غيرمستقيم به روش بن ماري حرارت داده شود تا غليظ شود.

وي گفت: شربت ليمو نيز براي كودكان مفيد است به اين ترتيب مقداري شكر را در ظرفي بريزند و آنقدر آبليموي تازه بر آن بفشارند تا روي آن را بگيرد، يك شبانه روز بگذارند و سپس صاف كنند و با قدري ديگر آبليمو به قوام شربت بياورند كه اين شربت براي جميع امراض اطفال نيز مفيد است.

اين كارشناس طب سنتي افزود: فرني آرد جو با شكر از بهترين غذاها براي اطفال محسوب مي‌شود همچنين استفاده از سنجد، بادام ، مويز و انجير به عنوان تنقلات نيز بسيار مفيد است.