طرز تهيه مسما انار و بادنجان
مسما انار بادنجان، يك غذاي بي نهايت لذيذ است كه به شما پيشنهاد مي كنيم حتما ميل كنيد.
مجله سرآشپز - سارا خسرويان: مسما انار بادنجان، يك غذاي بي نهايت لذيذ است كه به شما پيشنهاد مي كنيم حتما ميل كنيد.
مواد مورد نياز:
مواد مورد نياز:
- گوشت چرخ شده: 250 گرم
- پياز (نگيني خردشده): 1 عدد
- بادنجان: 6 عدد
- انار (دانه شده): 1 پيمانه
- غوره: يك دوم پيمانه
- گردو (خردشده): به ميزان لازم
- زردآلو (خشك شده): 100 گرم
- رب گوجه فرنگي: 2 ق س
- نمك و فلفل: به ميزان لازم
- روغن مايع: به ميزان لازم
روش پخت:
1. مقداري روغن داخل قابلمه اي گرم كرده، بعد پياز را درون آن تفت دهيد تا سبك شود.
2. سپس گوشت را به آن افزوده و تفت دهيد تا رنگ آن عوض شود.
3. بعد نمك و فلفل آن را اندازه كرده و با مقداري آب روي حرارت متوسط بگذاريد تا بپزد.
4. بادنجان را پوست كنده، سپس به صورت درسته تمام قسمت هاي آن را داخل تابه اي حاوي مقداري روغن سرخ كنيد.
5. زردآلو را داخل 1 پيمانه آب ولرم به مدت 60 دقيقه خيس كرده، بعد درون دستگاه غذاساز پوره كنيد.
6. انار، غوره، گردو، زردآلو پوره شده و رب گوجه فرنگي را به گوش پخته شده، بيفزاييد و به مدت 40 دقيقه بگذاريد تا خورش جا بيفتد.
7. بادنجان سرخ شده را به خورش بيفزاييد و به مدت 15 دقيقه بگذاريد تا بادنجان پخته و خورش كاملا جابيفتد.
- سه شنبه ۱۴ فروردین ۹۷ | ۰۸:۴۵
- ۳۲ بازديد
- ۰ نظر
كم هزينهترين شهرهاي ايران در نوروز+عكس 
براي رفع گرفتاري اين نماز را بخوانيد
خطاهاي ديد جالب و ديدني (4) 
تست هوش تصويري: تفاوت ها را بيابيد (8)
اعتماد به نفس در زندگي ( قسمت اول )
چند تكنيك ساده براي اينكه كودكان را تنبيه نكنيم!